Gratinerad kassler med murklor

800 g kassler


Sås:
1 burk murklor (kantareller el. champinjoner går också bra)
2 msk smör
1 msk vetemjöl
3 dl grädde
Lite soja
S.o.P

1 dl riven ost

Skiva kassler och lägg i ugnsform. Spola murklorna i sil och låt rinna av. Hacka dem grovt. Fräs med smör i kastrull, pudra på mjölet och späd med grädden. Krydda och låt småkoka minst 15 min.
Bred såsen över kasslern. Strö på ost och gratinera på 225 grader i cirka 15 min.
Servera med pressad potatis el. ris.