Pasta med lax och räkor
Publicerat: 2011-11-09 Kl: 12:49:32 | I kategori: ReceptGårdagens middag
300 g tärnad laxfilé
1 burk räkor
1 bit purjolök
2 msk hummerfond
2 dl créme fraiche
1-2 dl grädde
Dill
Salt, peppar, cayenne
1 vitlöksklyfta
Strimla purjon och fräs i stekpanna. Lägg i laxen och stek lite snabbt. På med créme fraiche, grädde, fond och kryddor. Låt puttra tills laxen är genomkokt. Häll till sist i de avrunna räkorna och låt allt bli genomvarmt utan att koka.
Servera med pasta och vitlöksbröd.
300 g tärnad laxfilé
1 burk räkor
1 bit purjolök
2 msk hummerfond
2 dl créme fraiche
1-2 dl grädde
Dill
Salt, peppar, cayenne
1 vitlöksklyfta
Strimla purjon och fräs i stekpanna. Lägg i laxen och stek lite snabbt. På med créme fraiche, grädde, fond och kryddor. Låt puttra tills laxen är genomkokt. Häll till sist i de avrunna räkorna och låt allt bli genomvarmt utan att koka.
Servera med pasta och vitlöksbröd.
Kommentarer
Trackback